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 MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON

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MessageSujet: MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON   MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON EmptyDim 27 Sep - 14:03

MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON


Ingrédients :


la pâte:

3 mesures de semoule moyenne
1 mesure de beurre fondu froid (ou smen)
eau de fleur d'oranger
1/2 mesure de graines de sésame grillées

La farce :

3 mesures de dattes
2 cuillères à soupe de sucre
eau


Préparation :


1-Préparez la pâte

Effritez la semoule avec le beurre.
Faites une pâte compacte en ajoutant de l'eau de fleur.
Terminez en ajoutant les graines de sésames que vous aurez légèrement passées au mixeur(ou moulin à café).
Mettre de côté.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_06








2-Péparez la pâte de dattes

Dénoyautez les dattes.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrouts_01








Mettre dans une casserole le double volume d'eau
(ex : 100 gr de dattes=200gr d'eau ou 200gr de dattes=400gr d'eau ou 500gr de dattes =1 kilo d'eau etc...).
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_01








Faites les cuire pendant cinq à dix minutes
Egouttez-les.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_02








Pelez-les en otant la peau .
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_04MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_03








Ecrasez les à la fourchette.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_05








Formez une boule.
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3-Etalez la pâte de sa longueur sur environ 15 cm de largeur.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_08








Mettre la pâte de dattes
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Refermez en formant un boudin
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_10







Allongez doucement le boudin
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Avec la presse dessinez les makrouts
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_12







Découpez les délicatement, et posez les sur une plaque qui colle pas.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_13MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_14








Mettre au four et faire cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_15







A la sortie du four, les tremper dans du miel chaud.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_16







Déposez dans des caissettes.
MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_17MAKROUTS A LA PATE DE DATTES FAIT MAISON Makrout_18











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