LAIT D'AMANDES
(pâtisserie orientales édition S.A.E.P)
Préparation : 10 minutes
pour deux litres
Ingrédients :
250g d'amandes mondées
200g de sucre semoule
1 litre de lait
1/2 verre à thé de fleur d'oranger
préparation :
Hachez finement les amandes au mixeur
avec la moitié du sucre en poudre et mixer avec 1 litre d'eau.
Passer au chinois, puis mélanger avec le lait le reste du sucre en poudre,
et l'eau de fleur d'oranger.
Servir très frais.
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