Pancakes moelleux

Pancakes moelleux

source : ma vie en couleur

ingrédients :

90gr de farine
110 gr de fleur de maïzéna
2 c à café de levure
80 gr de sucre en poudre
2 oeufs
2 yaourt brassés
1 ppincée de sel

Préparation :

dans une jatte mettre, la farine et la maïzéna avec la levure et le sel. Faire un puits.
battre les oeufs en omelette avec le sucre et le lait dans un grand bol.
Ajouter les yaourts et verser ce mélange dans le puits.
Touettez énergiquement. Laisser reposer 15 minutes.
faire cuire avec du beurre, sans excédent.