Poulet tout jaune

Poulet tout jaune

Ingrédients:

un poulet
6 tomates grappe jaune
deux oignons jaune
une brique de lait de coco
curry
sel
poivre
safran

Préparation:

Faites revenir légèrement le poulet coupé en morceaux et les oignons émincés ensemble.
Ajoutez deux verres d'eau laissez cuire 30 minutes.
Ajoutez de l'eau si necessaire. (on peut le faire à la cocotte)
Lavez et couper les tomates grappe jaune et deux.
Assaionnez le poulet avec sel, poivre, curry et safran (colorant jaune si vous manquez de safran).
Ajoutez les oreillons de tomates délicatement.
Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter jusqu'à la fin de la cuisson.