soupe oignon, pomme de terre et boulettes.
une pomme de terre rapée
un oignon rapé
des petites boulettes de viande (maxi trois par personne)
margarine
sel
poivre
coriandre en poudre
vermicelle
un cube de bouillon de volaille
persil
crouton de pain
Dans un peu de margarine, mettre la pomme de terre et l'oignon rapé.
Ajouter un litre d'eau environ.
Ajouter le sel, le poivre et la coriandre.
Faites bouillir.
Dans une poèle, faites revenir les boulettes de viande.
Passer le mixeur dans la soupe.
Ajouter alors, les boulettes,le vermicelle, le persil haché et le cube de bouillon.
Servir chaud avec des croutons de pain.
Sujet: soupe oignon, pomme de terre et boulettes. 
