Brioche rapide

Prép : 15 min
cuiss: 30 min à four chaud

Ingrédients
250gr de farine
20gr de sucre cristallisé
1 pincée de sel
80gr de beurre liquide
2 oeufs entier (garder une cuillère à soupe pour dorer.)
1/2 verre de lait tiède
15gr de levure de boulangerie fraîche.

Délayer la levure dans le lait tiède.
Dans l'ordre mettre : la frine, sucre, sel, beurre, les oeufs entiers puis le mélange lait levure.
Mélangez énergiquement.
Beurrer un moule et laisser monter 1 heure.
Cuire 30 minutes therm 6/7.










ou avec les pépites de chcolat ou une plaque coupée en morceaux.