Messages : 1467 Date d'inscription : 21/09/2009 Age : 54 Où suis-je? : France
Sujet: Confiture de kiwis et kumquats Jeu 18 Mar - 21:27
Confiture de kiwis et kumquats
Pour les kumquats :
kumquats eau sucre
pour les kiwis :
kiwis le double du poids des kumquats sucre
-1) Six heures avant :
Passer les kumquats sous l'eau chaude pour les nettoyer. Les couper en rondelles et enlever les pépins. Les mettre dans une casserole d'eau sur le feu et les faire blanchir pendant quinze minutes. Egouttez les. Mettre dans une bassine à confiture avec leur même poids de sucre. Mélangez deux ou trois fois laisser reposer, en mélangeant de temps à autre.
-2) Après ce laps de temps
Préparez vos kiwis :
Epluchez-les et coupez les en petits dés. Les ajouter aux kumquats avec leur même poids en sucre.
-3)
Faire cuire jusqu'à ce que le sucre perle au bout de la cuillère. Passer le mixer.
Sujet: Confiture de kiwis et kumquats 
