Tagine de poulet au tlitli
1 poulet fermier
coupé en morceaux et dorer dans une sauteuse, puis faire dorer un oignon.
Dans le tagine mettre de l'huile dans le fond (pour éviter que cela colle), mettre les oignons puis le safran ou colorant jaune, gingembre, sel et poivre.
Mettre les morceaux de poulet,puis ajouter 3/4 de litre d'eau.
Faire cuire tout doucement.
Pendant ce temps là préparer votre tlitli.Moi je le fait comme les pâtes, je me prend pas la tête .
Vers la fin de cuisson ajouter le tlitli (surveiller l'eau si trop en enlever un peu sinon en ajouter.
recouvrez.
C'est prêt.
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