Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas

voici une recette tiré du livre de recettes pour la friteuse actifry
mais je pense que l'on peut la faire sans problème dans une casserole
1 valeur de cuillère doseuse actifry représente 4 cuillère à soupe rase d'une cuillère pas trop bombé

pour 4 personnes, préparation : 15 mn - cuisson 15 mn (perso + 10 mn)

pour les wetweteuses : 4 points la part

600 gr de blancs de poulets découpés en fines lanières (1 cm par 3 cm)
1 cuillère doseuse de fécule
sel, poivre
2 cuillère doseuse d'huile isio 4
1/2 cuillère doseuse de gingembre
1/2 cuillère de curry doux
250 g d'ananas en boite en dés
2 cuillère doseuse de sauce de soja
1 verre et demi d'eau
2 cuillère doseuse de jus d'ananas



Dans un saladier, enrobez les lanières de poulet dans un mélange de fécule
sel, poivre
Mettez-les dans activry, versez l'huile isio 4 et laissez cuire 5 mn
(moi j'ai mis 10 mn car ça ne me semblait pas assez cuit, il faut au
bout de 5 mn séparer les blancs qui se collent entre eux
Arrêtez Actifry, ajoutez le gingembre, le curry et l'anans, mélangez et laissez macérer 5 mn puis allongez avec la sauce de soja et leau

Rajoutez 1 càs de fécule délayée dans le jus d'anans

remettez à cuire 5 mn (j'ai mis 10 mn) servez avec un riz basmati parfumé