Crème au beurre pralinée

Crème au beurre pralinée

Ingrédients :

240 gr de beurre
140 gr de sucre glace
2 oeufs
125 gr de pralin
1 pincée de sel

Préparations:

Fouetter les jaunes avec le beurre.
Ajouter le sucre glace et le pralin.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter une pincée de sel
Les incorporer délicatement au mélange beurre pralin.